Fourneau à vapeur

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Plus de 60 recettes flambant neuves pour le Dutch Oven

- La dernière merde chaude: enfin le nouveau livre de la BBCrew du Sauerland

- Plus de 60 nouvelles recettes : les dernières, les meilleures, les plus consistantes recettes du Sauerland

- Des fans enflammés: le canal Youtube de la BBCrew compte plus de 51.000 abonnés

- Best-seller du miroir

Cuisiner en plein air estqu'il y a de plus beau pour les stars de Youtube du Sauerland. Plus de 51.000 abonnés de la BBCrew du Sauerland attendent chaque lundi une nouvelle recette pour le Dutch Oven. Et ils l'obtiennent. Quesoit en été ou en hiver.

60 nouvelles recettes consistantes

Le dutch oven est l'un des bébés préférés de la Sauerländer BBCrew. Car avec cette marmite en fonte polyvalente, on peut presque tout préparer :

Viande aux oignons de Westphalie

One-pot de bœuf stroganoff

Goulasch de pommes de terre

Pâtes avec des boulettes de viande.

Mais la marmite n'est pas la seule à se prêter à la préparation de plats savoureux, le couvercle peut également être utilisé comme poêle pour donner un coup de fouet particulier : essayez donc le cordon bleu du Sauerland sur une poêle à pommes de terre ou les steaks juteux de BBQ sur des tortellinis au parmesan.

Pour tous ceux qui n'ont pas encore le premier livre de la BBCrew, il y a à nouveau des bases sur l'achat et l'utilisation du Dutch Ovens... La puissance de la fonte La lourde marmite est un rêve absolu pour l'extérieur et est faite pour cuisiner en plein air : en vacances au camping, lors d'un barbecue ou d'un BBQ le soir, tout comme autour d'un bon feu de camp.

Une fois préparée et remplie, la nourriture cuit quasiment toute seule. La puissance de la fonte permet de répartir uniformément la chaleur et de la maintenir longtemps. Il est bien stable sur ses trois pieds, le couvercle hermétique avec son bord relevé peut être garni de charbon ou de briquettes. La répartition du charbon sur et sous le Dutch Oven permet de contrôler la chaleur supérieure et inférieure. Ainsi, les ragoûts, les pains et les gratins reçoivent un apport de chaleur optimal dans la marmite. Pour tous ceux qui utilisent un barbecue à gaz : Ne vous inquiétez pas, le Dutch Oven est aussi fait pour vous. Les Sauerländer vous expliquent danslivre comment faire exactement.