Italicus Rosolio di Bergamotto Liquore 20% Vol. 0,7l

L'Italicus Rosolio di Bergamotto Liquore 20% vol. 0,7 l est une élégante liqueur d'apéritif italienne qui réinterprète la catégorie presque oubliée du Rosolio. Historiquement connu comme "Aperitivo di Corte" à la cour de la maison de Savoie au 18e siècle, l'Italicus Rosolio di Bergamotto représente aujourd'hui la renaissance moderne de cette culture de liqueur riche en traditions. La composition associe des ingrédients sélectionnés du nord et du sud de l'Italie et reflète l'art, l'architecture, l'histoire et l'artisanat créatif de l'Italie sous forme liquide. Mise en bouteille à 20% vol, cette liqueur de bergamote d'Italie se présente comme un apéritif harmonieux et aromatiquement équilibré au caractère méditerranéen.



Au cœur de l'Italicus Aperitivo se trouve la rare bergamote de Calabre, complétée par des botaniques soigneusement sélectionnés qui confèrent au Rosolio di Bergamotto sa fraîcheur incomparable et son élégance florale. L'aspect clair et lumineux dans la bouteille design emblématique souligne l'exigence esthétique de cette marque. L'Italicus Liquore 0,7 l allie la tradition italienne à la culture contemporaine du bar et inspire les bartenders créatifs du monde entier à développer de nouvelles interprétations des boissons aperitivo modernes. Cette alliance d'origine, de créativité et de style fait de l'Italicus Rosolio di Bergamotto 20% vol. un représentant marquant de la nouvelle génération d'apéritifs.

Distinctions :
- 94 points GOLD WINNER à la Berlin Int. Spirits Competition
- GOLD au Drinks International 2020
- GOLD aux Bartenders Brand Awards 2019
- Gagnant au Cocktail Spirited Awards
- GOLD MEDAL à la San Francisco World Spirits Competition 2017
- GOLD au New York Int. Spirits Competition 2016 (automated translation)

Couleur : Cristalline avec de délicats reflets jaunes.

Nez : Bergamote fraîche, notes florales, fines notes d'agrumes.

Goût : Élégant et équilibré, avec de la bergamote, une légère douceur, une note subtile d'herbes.

Finale : fraîche et harmonieuse, avec une clarté citrique, longue persistance.

L'Italicus Rosolio di Bergamotto déploie tout son potentiel en tant qu'Italicus Spritz classique avec du Prosecco et un spritz de soda, agrémenté d'olive verte ou de zeste d'agrumes. De même, cette liqueur d'apéritif italienne convient aux créations de cocktails modernes avec de l'eau tonique ou comme ingrédient raffiné dans les boissons légères de l'été. Sur le plan culinaire, l'apéritif à la bergamote s'harmonise avec les antipasti, les fruits de mer, la burrata ou les desserts légers aux agrumes, car la structure fraîche des agrumes complète élégamment les arômes. (automated translation)

Basé sur une recette originale de l'"Aperitivo Di Corte" - "La boisson des rois" - connue en Italie en 1850.

Pour rehausser les saveurs des botaniques, il est préférable de déguster ITALICUS à 50/50 avec du PROSECCO sur de la glace et de le garnir de trois olives vertes pour équilibrer les arômes floraux avec une touche de salinité.