Jeu de couteaux à steak de Wüsthof Classic Ikon avec 4 couteaux

La lame extra-tranchante ne permet pas seulement de couper des steaks de manière exceptionnelle - un must pour tous les plats de viande.

• Confortable dans la main. Équilibrage optimal pour une découpe sans fatigue.
• Longueur de la lame 12 cm.
• 4 pièces.

SOMMAIRE :

4x 1040331712 - Couteau à steak

Wusthof Classic Ikon Steak Knife 12 cm 4 pcs : est un couteau à steak élégant qui convient à la découpe de steaks (sur une planche à découper). La longueur de la lame est de 12 cm. La lame est forgée et possède un tranchant lisse. Elle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité X50CrMoV15. Elle est trempée pendant 15 minutes à 1070 °C et refroidie rapidement à 60 °C en deux minutes. Le revenu à 200 °C pendant 45 minutes libère la lame de ses contraintes internes et stabilise sa structure martensitique. La dureté obtenue est de 58° Rockwell. Le couteau est forgé,qui lui confère une grande stabilité et une excellente transmission de la force. La forme du manche est faite d'un matériau durable et très agréable à regarder, il est facile à tenir, confortable, mais surtout sans entretien, il ne craint pas l'eau, il est très durable. Les tiges du manche sont reliées durablement par trois rivets en acier inoxydable.couteau de cuisine est conçu pour les cuisiniers professionnels et amateurs. X50CrMoV15 - est un acier allemand inoxydable, fortement allié, caractérisé par une très grande résistance à la corrosion. Il est principalement utilisé pour les couteaux de cuisine ou de chasse de classe supérieure. Il est très résistant. Il nécessite peu d'entretien. Trempe 980°C - 1050°C, revenu 100°C - 500°C, dureté 45 - 60HRC. Il est utilisé par des fabricants de renommée mondiale tels que Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.