Lame : Lames en acier inoxydable martensitique, à haute teneur en chrome, présentant d'excellentes propriétés mécaniques


Poignée : Selon le modèle, les poignées sont fabriquées dans différents matériaux. Il en existe une grande variété : feuilles de bois compressé imprégnées de résine phénolique, acier inoxydable et polypropylène. Ces matériaux sont résistants à l'eau et ont un degré de dureté élevé, de sorte que la pièce n'est pas affectée par l'utilisation continue du lave-vaisselle. Les rivets peuvent être en acier inoxydable, en laiton ou en aluminium à rainure et languette, selon le modèle