Wüsthof Gemüsemesser / Paring Knife Classic White 9 cm 1040200409

• Nettoie-le à la main avec de l'eau et du savon doux et essuie-le immédiatement avec un torchon doux.
• Évite d'utiliser des éponges abrasives et ne laisse pas tremper ton couteau dans l'évier.
• Range ton couteau en toute sécurité dans une solution de rangement appropriée - par exemple un bloc à couteaux ou un insert de tiroir.
• Ne coupe pas sur des surfaces dures comme le métal, le verre ou les bois durs comme le bambou.
• Un aiguisage régulier avec un fusil à aiguiser est important pour entretenir le tranchant de ton couteau.
• Si nécessaire, affûte la lame avec une pierre à aiguiser, un fusil à aiguiser ou un aiguiseur de couteaux.

Couteau à légumes Wusthof Classic White 9 cm : couteau pour nettoyer et couper les fruits et légumes, hacher les herbes et, grâce à sa lame pointue, il peut également servir de brochette. La lame est forgée et a un tranchant lisse. Elle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité X50CrMoV15. Elle est trempée pendant 15 minutes à une température de 1070 °C et refroidie rapidement à 60 °C en deux minutes. Le revenu à 200 °C pendant 45 minutes libère la lame de ses contraintes internes et stabilise sa structure martensitique. La dureté obtenue est de 58° Rockwell. Le couteau est forgé,qui lui confère une grande stabilité et une excellente transmission de la force. Le manche ergonomique est fabriqué dans un matériau synthétique durable, il est facile à tenir, confortable, mais surtout sans entretien, il ne craint pas l'eau, il est très durable. Les lames du manche sont reliées durablement par trois rivets en acier inoxydable.couteau de cuisine est conçu pour les cuisiniers professionnels et amateurs. X50CrMoV15 - est un acier allemand inoxydable, fortement allié, caractérisé par une très grande résistance à la corrosion. Il est principalement utilisé pour les couteaux de cuisine ou de chasse de classe supérieure. Il est très résistant. Il nécessite peu d'entretien. Trempe 980°C - 1050°C, revenu 100°C - 500°C, dureté 45 - 60HRC. Il est utilisé par des fabricants de renommée mondiale tels que Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.Couteaux forgés de haute qualité fabriqués à SolingenPour les cuisiniers professionnels et les amateurs de cuisineCouteau forgé à partir d'une seule pièce d'acier de qualitéMatériau de la lame : acier au chrome molybdène vanadium (X50CrMoV15)Dureté : 58 Rockwelldurée du tranchant extrême grâce à la technologie d'affûtage de pointe PEtec (Precision Edge Technology)Polissage final manuelAngle d'affûtage : 28°manche triplement riveté en matière synthétique spéciale POM (polyoxyméthylène)équilibre naturel grâce à la tête et au manche entièrement forgéprotection totale des doigts pour un travail plus sûrFabriqué à Solingen, Allemagne

Couteau à légumes de Wüsthof - le couteau idéal pour des coupes précises. Parfait pour les cuisiniers exigeants. Acier inoxydable, durable, hygiénique. Fabriqué à Solingen - le centre de la tradition coutelière allemande.Petit couteau polyvalent à lame fine et à fil lisse (terme technique pour le tranchant). Le couteau à légumes et d'office convient pour couper les oignons et les herbes aromatiques et est également très utile pour hacher, nettoyer et décorer les fruits et les légumes. Avec sa lame effilée, il est également utilisé pour piquer.1 cm | Largeur : 2.0 cm | Hauteur : 1.2 cmEAN : 4002293112084 | Numéro d'article : 2023063156 | N° de fabricant : 1040200409