Poudre à lever - Weinstein 150g

Poudre à lever Weinstein sans gluten. Pour 500 g de farine, utiliser 20 g de levure chimique Weinstein. Bien mélanger la poudre à lever avec la farine.


Conserver au frais et au sec.

Dans la poudre à lever Weinstein, on renonce complètement à l'ajout de phosphate, car c'est l'acide tartrique qui s'en charge. C'est aussi la différence avec la poudre à lever courante. L'acide tartrique naturel est obtenu par exemple lors de la fabrication du champagne. La poudre à lever Weinstein est donc une alternative naturelle à la poudre à lever traditionnelle.

- pratique dans une boîte de 150g
- naturel
- cuire en toute confiance

Pour une quantité de 500 g de farine, on utilise 20 g de poudre à lever Weinstein.

Propriété: Ingrédients de boulangerie
Caractéristiques de qualité: Sans fructose, Sans gluten, Sans lactose

Valeurs nutritionnelles:
Kcal: 235 kcal
Kj: 1004 kJ
Matières grasses : 0g
Acides gras saturés: 0g
Hydrates de carbone : 44,0g
Sucre : 0g
Protéines : 0g
Fibres alimentaires : 0g
Sel : 17,5g
Unités de pain: 3,7BE

Distributeur: Werz Naturkornmühle GmbH & Co. KG, Stäffeleswiesen 28, 89522 Heidenheim, Allemagne