En savoir plus sur le produit
Description et données du produit
Dans la poudre à lever Weinstein, on renonce complètement à l'ajout de phosphate, car c'est l'acide tartrique qui s'en charge. C'est aussi la différence avec la poudre à lever courante. L'acide tartrique naturel est obtenu par exemple lors de la fabrication du champagne. La poudre à lever Weinstein est donc une alternative naturelle à la poudre à lever traditionnelle.
- pratique dans une boîte de 150g
- naturel
- cuire en toute confiance
Pour une quantité de 500 g de farine, on utilise 20 g de poudre à lever Weinstein.
Propriété: Ingrédients de boulangerie
Caractéristiques de qualité: Sans fructose, Sans gluten, Sans lactose
Valeurs nutritionnelles:
Kcal: 235 kcal
Kj: 1004 kJ
Matières grasses : 0g
Acides gras saturés: 0g
Hydrates de carbone : 44,0g
Sucre : 0g
Protéines : 0g
Fibres alimentaires : 0g
Sel : 17,5g
Unités de pain: 3,7BE
Distributeur: Werz Naturkornmühle GmbH & Co. KG, Stäffeleswiesen 28, 89522 Heidenheim, Allemagne
Poudre à lever Weinstein sans gluten. Pour 500 g de farine, utiliser 20 g de levure chimique Weinstein. Bien mélanger la poudre à lever avec la farine.
Conserver au frais et au sec.
- Liste des ingrédients
- Amidon de maïs*, acidifiant : tartrate de potassium (tartre), poudre à lever : bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude). * = issu de l'agriculture biologique contrôlée (DE-ÖKO-007, agriculture UE/non UE) Remarque : le produit peut contenir des traces d'œuf, de lait, de soja, de fruits à coque, de sésame et de blé (sans gluten).
- Déclaration nutritionnelle
- Valeur énergétique en kJ : 1004 kJ, Valeur énergétique en kcal : 235 kcal,Lipides : 0 g -dont acides gras saturés : 0 g, Glucides : 44 g -dont sucre : 0 g, Protéines : 0 g, Sel : 17,5 g
- Poids
- 150 g
- Entreprises du secteur alimentaire
- Werz Naturkornmühle GmbH & Co. KG, Stäffeleswiesen 28, 89522 Heidenheim
- Dénomination de vente
- Poudre à lever Weinstein,
- Fabricant
- naturkorn mühle Werz
- Numéro de fabricant
- 1380-1866
- Codes-barres EAN
- 4000430007606
- Unité de prix de base
- kg
- Liste des ingrédients
- Amidon de maïs*, acidifiant : tartrate de potassium (tartre), poudre à lever : bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude). * = issu de l'agriculture biologique contrôlée (DE-ÖKO-007, agriculture UE/non UE) Remarque : le produit peut contenir des traces d'œuf, de lait, de soja, de fruits à coque, de sésame et de blé (sans gluten).
- Déclaration nutritionnelle
- Valeur énergétique en kJ : 1004 kJ, Valeur énergétique en kcal : 235 kcal,Lipides : 0 g -dont acides gras saturés : 0 g, Glucides : 44 g -dont sucre : 0 g, Protéines : 0 g, Sel : 17,5 g
- Poids
- 150 g
- Entreprises du secteur alimentaire
- Werz Naturkornmühle GmbH & Co. KG, Stäffeleswiesen 28, 89522 Heidenheim
- Dénomination de vente
- Poudre à lever Weinstein,
- Fabricant
- naturkorn mühle Werz
- Numéro de fabricant
- 1380-1866
- Codes-barres EAN
- 4000430007606
- Unité de prix de base
- kg
Pas encore d'avis de clients
Il n’y a pas encore d'avis sur ce produit.