SAFLAX -- Ciboule - Ishikura - 150 graines - Allium

SAFLAX -- Ciboule - Ishikura - 150 graines - Allium fistulosum

La variété la plus populaire au Japon - Idéale pour les currys asiatiques

Informations utiles: La ciboule Ishikura japonais appartient aux oignons nouveaux faciles à cultiver sans élargissement, avec de longues tiges blanches et visiblement grosses et un feuillage vert et droit. Son goût est un léger mélange d'oignon et de ciboulette. Les oignons nouveaux sont des plantes vivaces et fourragères qui atteignent une hauteur de 30 à 80 cm. Par rapport aux oignons conventionnels, ses oignons ne se distinguent pas clairement du feuillage. Vos oignons blancs sont prêtes à être récoltées environ trois mois après l'ensemencement. Lors de la récolte, la plante entière est enlevée du sol. Vous pouvez aussi couper les parties vertes de la plante et laisser les bulbes minuscules dans le sol. Comme ça, vous pourrez de nouveau récolter après trois à quatre semaines. Si vous laissez au moins 2,5 cm de vert sur la plante, les oignons repoussent et développent des bulbes plus épaisses. Le feuillage aromatique est utilisé le plus souvent dans la cuisine. Il est utilisé comme crudité, coupé dans les salades ou pour raffiner des soupes et du quark, où il est dispersé sur les plats juste avant qu'ils soient servis - comme ça, les oignons gardent leur goût aromatique. Les oignons blancs sont parfaits pour un curry thaï et pour d'autres plats orientaux. Danscas, ils ne doivent pas être rôtis ou cuits trop longtemps ou à une température trop chaude, car les tiges sensibles brûlent ou perdent leur arôme rapidement. Les oignons blancs sont plus sensibles que les oignons de consommation. Ils peuvent être conservés au congélateur pendant environ une semaine. Ensuite, ses bulbes deviennent ligneuses et les tiges vertes flétrissent.

Emplacement naturel: Son origine se trouve en Orient et l'oignon s'est répandu en Europe par la Russie.

Culture réussie: Semez à partir de février et jusqu'en juillet dans de la terre bien assouplie en lignes fines à environ un centimètre de profondeur et veillez àque les semences soient séparées d'environ 3 centimètres et que les rangs soient séparés de 25 centimètres. La germination dure deux à trois semaines en fonction de la température du sol. Dès que les plantes sont un peu plus grandes, les semis sont isolés par la distance correspondante.

Le meilleur emplacement: Les oignons aiment les sols légers et sableux. Les sols plus lourds entraînenet rapidement l'eau stagnante. Un arrosage supplémentaire doit seulement être effectué lorsqu'il fait plus chaud et il n'y a pas de pluie. De plus, les oignons préfèrent le plein soleil afin de développer un arôme intense.

Soins optimaux: Les oignons sont des plantes à faibles besoins. Engraissez parcimonieusement lorsque c'est nécessaire, car un approvisionnement important en nutriments entraîne un goût fade.

En hiver: Pour une récolte encore plus tôt, vous pouvez semer l'oignon blanc de Lisbonne en automne. Les oignons blancs de Lisbonne n'ont aucun problème avec le gel et la neige. Les bulbes peuvent commencer leur croissance pour le printemps et atteindre leur taille de récolte plus rapidement.


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