Testeur d'huile de friture PCE PCE-FOT 10

Testeur d'huile de friture PCE PCE-FOT 10

Testeur d'huile de friture / appareil de mesure de la qualité PCE-FOT 10

Appareil de mesure de la qualité de l'huile avec LCD à 3 chiffres / rétro-éclairé / protection IP65 / LED d'état (bleu, vert, rouge) / affichage de la valeur PC entre 0,5% et 40% / fonction d'arrêt automatique

Le testeur d'huile de friture PCE-FOT 10 est un appareil de mesure qui vous permet de déterminer la qualité de différents types d'huile. Une mesure est effectuée directement dans la graisse chaude. Pourfaire, la pointe de mesure est placée directement dans une friteuse ou un appareil similaire. Des résultats de mesure rapides sont ainsi garantis. La température de l'huile en °C et la qualité de l'huile en pourcentage PC (Polar Compounds = fractions polaires) sont déterminées en quelques secondes. La valeur PC est une mesure du degré de charge thermique et oxydative d'une huile de friture. Le testeur d'huile de friture lui-même est équipé d'une fonction de feux de signalisation, de sorte que la qualité de l'huile est directement indiquée par des couleurs.

Selon les recommandations de la DGF (Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V.), 24 pour cent de parts polaires (Polar Compounds) sont à considérer comme une limite de l'aptitude à la consommation d'une huile de friture.

Caractéristiques de l'appareil :

• Mesure directement dans la graisse liquide
• Prévention des risques pour la santé
• mesure rapide et sûre sur place
• possibilité de mémoriser différents calibrages
• Réglage du point de friture correct
• détermination exacte de la qualité de l'huile de friture
• Mesure de la température jusqu'à +200 °C
• Testeur d'huile de friture affichage des feux de signalisation
• étanche à l'eau
• robuste et résistant aux chocs
• plusieurs types d'huile réglables
• 0,5 à 40% de parts polaires