Bloc à couteaux Classic Ikon de Wüsthof (7 pièces)
Le bloc à couteaux Classic Ikon de Wüsthof est composé de 7 pièces.set complet No. 9876 est un équipement de base solide pour votre cuisine. Les couteaux sont forgés dans une seule pièce d'acier inoxydable (chrome molybdène vanadium) et peuvent être rangés en toute sécurité dans le bloc à couteaux en bois de frêne.set est synonyme de découpe sans fatigue et se compose de: :
- 1 couteau d'office - longueur de lame 9 cm, longueur totale 21,4 cm
- 1 couteau à jambon - longueur de lame 16 cm, longueur totale 29 cm
- 1 couteau à pain - longueur de lame 20 cm, longueur totale 32,4 cm
- 1 couteau Santoku - longueur de lame 17 cm, longueur totale 31,8 cm
- 1 couteau à trancher - longueur de lame 14 cm, longueur totale 24,8
- 1 couteau de chef - longueur de lame 20 cm, longueur totale 33,9 cm
- 1 bloc à couteaux (29 cm de long, 12 cm de large, 24 cm de haut)
Wüsthof Classic Ikon
La célèbre série Classic Ikon de Wüsthof est un classique adapté à une utilisation intensive. Grâce au design spécial de la mitre, vous pouvez utiliser la lame de manière optimale. Cela vaut également pour l'aiguisage du couteau.
Les couteaux de la marque allemande Wüsthof sont composés d'une seule pièce d'acier au chrome-molybdène-vanadium de haute qualité.type d'acier d'une dureté de 56 à 58 Rockwell garantit un tranchant de longue durée et est facile à aiguiser. Les couteaux Classic Ikon ont un manche ergonomique. Les trois rivets en acier inoxydable assurent une fixation solide et sans faille du manche au couteau. Cela rend les couteaux très hygiéniques.
Consultez toute la sélection de la série Classic Ikon de Wüsthof ou l'assortiment de la marque Wüsthof. Pour d'autres couteaux également, vous êtes à la bonne adresse chez Cookinglife.
- Couteau à légumes (9 cm)
- Couteau à trancher à lame crantée (14 cm)
- Couteau à jambon (16 cm)
- Couteau de chef (20 cm)
- Santoku à lame cannelée (17 cm)
- Couteau à pain à lame crantée (23 cm)
Fabrication |
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| N° d'art. | 1090370601 |
| Produit en | Allemagne |
Couverts |
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| Type | Bloc à couteaux avec 6 couteaux |
| Série | Classic Ikon |
Bloc à couteaux 7 pièces de Wüsthof - le couteau idéal pour des coupes précises. Parfait pour les cuisiniers exigeants. Acier inoxydable, durable, hygiénique. Fabriqué à Solingen - le centre de la tradition coutelière allemande
.Bien protégés et toujours à portée de main, vos couteaux sont rangés dans le bloc en bois.
En frêne de , noir.
Avec 6 pièces.
Dimensions du bloc à couteaux : 24 cm de long, 11 cm de large, 24 cm de haut.
CONTENU :
1040330409 - Couteau à légumes1040331614
- Couteau à charcuterie1040331123
- Couteau à pain1040331317
- Santoku1040330716
- Couteau à jambon1040330120
- Couteau de chef2099600603
- Bloc à couteauxFabriqué
en Allemagne | Poids : 3150 g | Longueur : 33.4 cm | Largeur : 11.5 cm | Hauteur : 33.8 cmEAN : 4002293101804 | Référence : 2023063054 | N° de fabrication : 1090370601
Wüsthof Classic Ikon - bloc à couteaux avec 6 pièces, Frêne noir
Equilibre et ergonomie - la forme spéciale du pommeau assure un équilibre optimal et permet d'utiliser et d'aiguiser toute la longueur de la lame. Les poignées ergonomiques sont durables
Wusthof Classic Ikon Knife Block 6 pieces : Set de 6 couteaux dans un bloc:Classic Ikon vegetable knife - blade length 9 cmClassic Ikon sausage knife - blade length 14 cmClassic Ikon ham knife - blade length 16 cmClassic Ikon santoku knife - blade length 17 cmClassic Ikon bread knife - blade length 20 cmClassic Ikon chef's knife - blade length 20 cmBlack block for 6 pieces
La lame est forgée et possède un tranchant lisse. Elle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité X50CrMoV15. Elle est trempée pendant 15 minutes à 1070 °C et refroidie rapidement à 60 °C en deux minutes. Le revenu à 200 °C pendant 45 minutes libère la lame de ses contraintes internes et stabilise sa structure martensitique. La dureté obtenue est de 58° Rockwell. Le couteau est forgé,qui lui confère une grande stabilité et une excellente transmission de la force. La forme du manche est faite d'un matériau durable et agréable, il est facile à tenir, agréable, mais surtout sans entretien, il ne craint pas l'eau, il est très durable. Les lames du manche sont reliées durablement par trois rivets en acier inoxydable.couteau de cuisine est destiné aux cuisiniers professionnels et amateurs.
X50CrMoV15 - est un acier allemand inoxydable, fortement allié, caractérisé par une très grande résistance à la corrosion. Il est principalement utilisé pour les couteaux de cuisine ou de chasse de classe supérieure. Il est très résistant. Il nécessite peu d'entretien. Trempe 980°C - 1050°C, revenu 100°C - 500°C, dureté 45 - 60HRC. Il est utilisé par des fabricants de renommée mondiale tels que Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.
