Miel de Manuka - MGO 420+ 500g

Aperçu des produits

Le miel de manuka Larnac MGO 420+ est un miel de haute qualité obtenu à partir du nectar de la plante de manuka (Leptospermum scoparium) en Nouvelle-Zélande.miel se caractérise par sa teneur élevée en méthylglyoxal (MGO), un ingrédient naturel que l'on trouve en concentration particulièrement élevée dans le miel de manuka.

Origine et production

Le manuka pousse dans les régions vierges de Nouvelle-Zélande, souvent dans des zones si reculées que les ruches ne peuvent être placées que par hélicoptère. Les Maoris, les aborigènes de Nouvelle-Zélande, utilisent traditionnellement les différents composants de la plante de manuka depuis des siècles. Depuis l'introduction de l'abeille mellifère en Nouvelle-Zélande il y a environ 150 ans, le miel de la plante manuka est également apprécié.

Dans les années 1980, le professeur Molan de l'université de Waikato a commencé à étudier les propriétés particulières du miel de manuka et a découvert son activité non peroxydique. En 2006, le professeur Henle de l'université technique de Dresde aPolyuréthaneattribuer cette activité à la teneur élevée en méthylglyoxal (MGO). Le miel de manuka est le seul miel au monde qui peut contenir une quantité de méthylglyoxal jusqu'à 100 fois supérieure à celle des miels traditionnels.

Qualité et

Le miel de manuka Larnac MGO 420+ est issu d'une apiculture durable et respectueuse de l'environnement. Le miel est exempt d'OGM, non pasteurisé et conforme aux directives européennes sur les emballages alimentaires.

Caractéristiques

• Origine : Nouvelle-Zélande
• Teneur en MGO : au moins 420 mg/kg
• Goût : aromatique avec une note forte
• Consistance : crémeux et tartinable
• Exempt de gluten et de lactose
• Sans ajout de conservateurs