Sel attendrisseur de viande Ubena pour une viande particulièrement tendre 1100g

Sel attendrisseur de viande Ubena pour une viande particulièrement tendre 1100g

Le sel attendrisseur de viande Ubena en paquet de 1100g est un mélange d'épices spécialement conçu pour non seulement assaisonner la viande, mais aussi pour la rendre plus tendre. Cet auxiliaire de cuisine pratique convient parfaitement à une grande variété de viandes et est la solution parfaite pour préparer des viandes particulièrement tendres, des steaks aux rôtis.

Caractéristiques du produit :

• Effet attendrissant : le sel pour attendrir la viande contient des enzymes qui cassent les protéines de la viande,qui la rend plus tendre et plus juteuse lors de la préparation.

• Utilisation polyvalente : Quesoit pour le bœuf, le porc, la volaille ou le gibier,mélange convient à tous les types de viande et ajoute une dimension gustative supplémentaire à chaque plat.

• Facile à utiliser : Le sel attendrisseur de viande peut être appliqué directement sur la viande ou être incorporé à une marinade. Pour des résultats optimaux, la viande doit être laissée au repos pendant un certain temps après l'assaisonnement afin de maximiser l'effet attendrisseur.

• Haute qualité : comme pour tous les produits Ubena, la qualité du sel pour attendrir la viande est au premier plan. La sélection et la combinaison minutieuses des ingrédients garantissent un niveau élevé et constant d'efficacité et de goût.

Le sel pour attendrir la viande doit être utilisé avec parcimonie, car il contient, outre les enzymes d'attendrissement, du sel qui assaisonne la viande. Un surdosage peut rendre la viande trop salée. Après l'application du sel, la viande doit mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, mais idéalement plus longtemps, avant d'être préparée.

À propos d'Ubena :

Ubena est un fabricant reconnu d'épices, de mélanges d'épices et d'accessoires culinaires, qui propose un large assortiment répondant aux besoins des cuisiniers amateurs comme des professionnels. L'entreprise mise sur l'innovation, la qualité et le goût pour enrichir les expériences culinaires.