Poudre de milk-shake à la vanille 1 kg

Avec un kg de poudre de glace, on peut obtenir 3 litres de glace prête à l'emploi, mais aussi jusqu'à 38 litres de glace prête à l'emploi.

EXTRÊMEMENT ÉCONOMIQUE

La poudre de milk-shake Gino Gelati convient à tous les mixeurs, shakers, sorbetières, machines à glace et même aux machines à glace domestiques.
Elle est pauvre en matières grasses, pauvre en calories et sans gluten, a une consistance crémeuse et peut être mélangée avec de l'eau potable, du lait ou de la crème.

Tous les composants nécessaires au milk-shake sont déjà présents dans la poudre, il suffit donc d'ajouter du liquide.

L'ajout d'eau est déjà suffisant pour pouvoir produire un délicieux milk-shake.

Recette de base :

dissoudre 1 kg de poudre pour milk-shake dans 10 litres de lait ou de mélange lait/crème donne environ 11 litres de mélange milk-shake.

ou

dissoudre 100 g de poudre de milk-shake dans 1 litre de lait ou de lait/crème donne environ 1,1 litre de mélange de milk-shake.

En cas d'utilisation dans des machines à glace soft professionnelles sans pompe à seuil, 1 kg de poudre de milk-shake suffit pour 270 portions de milk-shake de 50 ml chacune.

Si vous utilisez des machines à glace molle avec pompe à seuil, vous pouvez produire jusqu'à 250 milk-shakes de 50 ml avec 1 kg de poudre de glace.

En cas d'utilisation dans des machines à glace à domicile, 40 g de poudre de milk-shake, soit 440 ml de mélange de milk-shake, suffisent pour produire environ 1 litre de milk-shake.

Nous recommandons :

1 kg de poudre de milk-shake pour 10 L de lait à 3,5% donne un milk-shake

1 kg de poudre de milk-shake pour 2,5 L de lait à 3,5% et 0,5 L de crème donne un milk-shake particulièrement crémeux.

Vous ne possédez pas de mixeur, de shaker ou de sorbetière? Danscas, vous pouvez également utiliser cette poudre.

Pourfaire, battez la masse de glace jusqu'àqu'elle soit crémeuse et mettez-la au réfrigérateur. Si vous remuez de temps en temps votre mélange de glace pendant la congélation, vous obtiendrez un résultat encore meilleur.