Glace à l'aspérule en poudre 1 kg

Poudre pour glace italienne Gino Gelati au goût de verveine – à essayer absolument !

Dans le domaine des glaces, il est très facile d'expérimenter, car il existe tellement de nuances de saveurs différentes. Cette saveur est particulièrement appréciée des enfants. Cependant, certains adultes sont également séduits par cette nuance. La variété est toujours appréciée, et surtout, cela permet aux clients de composer des coupes de glace avec des notes intéressantes et de les déguster. Bien sûr, vous pouvez également faire preuve de créativité et apporter une touche très intéressante à vos coupes de glace. Quesoient les classiques comme le chocolat, la vanille et la fraise, ou des variantes plus originales comme la verveine, la truffe et le vin chaud, tout est possible. Combinez différentes saveurs de glace et créez des coupes de glace avec de délicieuses gourmandises. Ajoutez un peu de crème, quelques vermicelles et différents parasols ou fanions. Les gaufres complètent finalement le tableau.

Testez la poudre pour glace italienne au goût de verveine et soyez surpris !

La poudre pour glace italienne n'est pas la même chose que de la simple poudre pour glace. Il existe de très grandes différences en termes de goût. Vous souhaitez certainement offrir à vos clients des saveurs exceptionnelles dans le domaine de la glace italienne. Les produits proposés sont :

• Sachet de 333 grammes
• Sachet de 1 kilogramme
• Jusqu'à 1 000 sachets de 1 kilogramme

Pour un usage personnel, le sachet de 333 grammes est toujours une bonne option. Même si vous souhaitez simplement goûter, les petites quantités sont intéressantes. Avec la quantité de poudre pour glaces du Gino Gelati Store, vous pouvez produire environ 1,2 litre de préparation pour glace. Pour la restauration professionnelle, en revanche, il est préférable de choisir des quantités à partir de 1 kilogramme. De plus, vous n'aurez pas besoin de passer de nouvelles commandes à Gino Gelati aussi fréquemment si vous optez pour de grandes quantités. Il en va de même pour la gamme de poudre pour glaces végane sans sucre et la poudre pour glace italienne pour les glaces italiennes.

De nombreuses portions de glace italienne possibles grâce à la poudre pour glaces

Les poudres pour glaces du Gino Gelati Store sont toutes extrêmement rentables. Vous voudrez certainement savoir quelle quantité de préparation pour glace vous pouvez produire avec 1 kilogramme de poudre pour glace italienne à la menthe. Le ratio de mélange des poudres pour glaces Gino Gelati est de 1:3. Vous mélangez donc, par exemple, 1 kilogramme de poudre pour glace italienne avec 3 litres de liquide. Ces ingrédients produisent 4 litres de préparation pour glace. À partir de 4 litres de glace, il est même possible de produire jusqu'à 190 portions de 50 ml. Pour cela, vous avez simplement besoin de la bonne technique. Une machine à glace italienne professionnelle avec pompe est la solution. Sinon, vous pouvez également opter pour les variantes suivantes :

• Machine à glace sans système de refroidissement par compresseur
• Machine à glace pour usage domestique
• Sans machine

Si vous disposez d'une machine à glace sans système de refroidissement par compresseur, vous ne pourrez produire qu'environ 100 portions de glace molle aromatisée. De même, avec les autres modèles, il n'est pas possible d'obtenir 190 portions. Si vous souhaitez proposer professionnellement de la glace molle aromatisée à la menthe dans votre salon de glaces, il est donc intéressant d'envisager l'achat d'une machine professionnelle équipée d'un système de refroidissement par compresseur. Après tout, il y a une différence considérable entre obtenir 190 portions ou seulement 100 portions de glace molle à partir de 1 kilogramme de poudre à glace aromatisée. Parcourez maintenant notre sélection et commandez la poudre à glace appropriée pour la glace molle, et si nécessaire, la technologie de haute qualité pour produire encore plus de glace.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1806 Kj / 428 Kcal - Matières grasses : 5,0, dont acides gras saturés : 0,0 - Protéines : 6,5 - Glucides : 72 - dont sucres : 71 - Sel : 0,1

Ingrédients pour 100 g : Sucre, concentré de protéines de lait, graisse de noix de coco hydrogénée, arôme, colorant : E 141, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, épaississant : farine de guar, gomme xanthane

Colorants : Nous n'utilisons que des colorants naturels ou de type nature-identique. E 160a Bêta-carotène pour le jaune orangé, E 162 poudre de betterave pour le rouge, E 163 anthocyanes pour le bleu, E 141 complexes cuivreux de chlorophylle pour le vert, E 150 caramel pour le brun.

Nous recommandons :

1 kg de poudre à glace pour 3 litres d'eau permettent de réaliser de la glace.

1 kg de poudre à glace pour 3 litres de lait à 3,5% de matière grasse permettent de réaliser une glace plus crémeuse.

1 kg de poudre à glace pour 2,5 litres de lait à 3,5% de matière grasse et 0,5 litre de crème permettent de réaliser une glace particulièrement crémeuse.

Vous n'avez pas de sorbetière ? Vous pouvez tout de même utiliser cette poudre.

Pour cela, fouettez la préparation glacée jusqu'à obtenir une texture crémeuse et placez-la au réfrigérateur. Si vous remuez occasionnellement le mélange glacé pendant le processus de congélation, vous obtiendrez un résultat encore meilleur.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 1806 Kj / 428 Kcal - Matières grasses : 5,0, dont acides gras saturés : 0,0 - Protéines : 6,5 - Glucides : 72 - dont sucres : 71 - Sel : 0,1

Ingrédients pour 100 g :
Sucre, concentré de protéines de lait, graisse de coco hydrogénée, arôme, colorant : E 141, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, épaississant : farine de guar, gomme xanthane.

Colorants :
Seuls des colorants naturels ou d'origine naturelle sont utilisés, et non des colorants synthétiques.
E 160a Bêta-carotène pour le jaune orangé
E 162 Poudre de betterave pour le rouge
E 163 Anthocyanes pour le bleu
E 141 Complexes cuivreux de chlorophylle pour le vert
E 150 Caramel pour le brun