Crème glacée danoise en poudre 1 kg

Poudre pour glace à la crème, idéale pour la glace italienne danoise - de nombreuses possibilités de combinaisons.

La glace italienne danoise à la crème, que vous pouvez préparer facilement grâce à cette poudre pratique, est un incontournable pour toute glacerie. Vous pouvez combiner cette glace italienne à la crème avec toutes sortes de glaces et de fruits,qui vous permet de créer de nombreux desserts glacés originaux qui raviront vos clients. Bien sûr, la glace à la crème doit également être particulièrement délicieuse et onctueuse. Grâce à notre poudre pour glace de la boutique Gino Gelati, vous obtiendrez la base idéale. Composez vos desserts glacés selon vos envies. Que diriez-vous d'associer cette glace italienne danoise à la crème avec les saveurs suivantes ?

• Pêche
• Fraise
• Chocolat
• Vanille
• Framboise

Les possibilités sont nombreuses lorsque vous choisissez une poudre à glace de haute qualité au goût de crème. Vos clients apprécieront particulièrement si vous leur proposez des coupes de glace originales que l'on ne trouve pas dans les autres glaciers. La saveur crème pour la glace italienne peut également être combinée avec des boules de glace comme la crème d'amandes et la crème de pêche. Vous trouverez également les poudres à glace appropriées pour cela dans la boutique Gino Gelati.

Devenez un expert en glaces grâce aux poudres à glace.

Grâce aux poudres à glace de la boutique Gino Gelati, vous obtenez une base de glace prête à l'emploi. Pour vous, cela présente l'avantage que tous les ingrédients, comme le jaune d'œuf, sont déjà inclus dans la poudre à glace. Vous n'avez donc besoin que de la poudre à glace au goût de crème et de liquide. Grâce à cette base, vous gagnez beaucoup de temps, car il vous suffit de mélanger la poudre dans le liquide. Même avec de l'eau, vous obtenez une délicieuse glace. La glace italienne au goût de crème est particulièrement onctueuse et délicieuse si vous mélangez la poudre de glace avec du lait et de la crème. Vous obtenez alors une masse glacée difficile à surpasser en termes d'onctuosité. Le mieux est de vous faire votre propre opinion sur le résultat. Avec une machine à glace, vous pouvez facilement préparer cette spécialité glacée. Mais il est également possible de préparer une délicieuse glace italienne sans machine. Ainsi, les particuliers qui n'ont pas de machine à glace peuvent également se faire plaisir avec de la glace italienne. Dans un établissement professionnel, il est préférable d'utiliser une machine à glace italienne professionnelle avec pompe à vide. À partir de 4 litres de glace italienne, vous pouvez préparer environ 190 portions de glace.

Mélangez la poudre à glace et l'eau ou le lait dans un rapport de 1:3. À partir de 1 kilogramme de poudre à glace, vous obtenez finalement 4 litres de préparation pour glace. Si la glace italienne danoise au goût de crème est bien appréciée par vos clients, vous pouvez par exemple opter pour des sacs de jusqu'à 1 000 x 1 kilogramme. Grâce aux remises sur les quantités, la poudre à glace devient particulièrement avantageuse. Cela représente une économie considérable par rapport aux petites quantités commandées. Si vous souhaitez d'abord simplement essayer la glace à la crème, une petite quantité de 1 kilogramme ou les sachets de 333 grammes suffisent. Découvrez d'abord comment la glace italienne danoise, que vous préparez grâce à la poudre à glace de la boutique Gino Gelati, est accueillie par vos clients. Vous pouvez en effet choisir parmi environ 80 nuances. Avec une telle variété de saveurs de glaces, vous êtes sûr de séduire vos clients et, qui sait, vous pourriez même devenir la meilleure boutique de glaces de votre région.

Nous recommandons :

1 kg de poudre à glace pour 3 L d'eau donne de la glace.

1 kg de poudre à glace pour 3 L de lait à 3,5% donne de la glace au lait.

1 kg de poudre à glace pour 2,5 L de lait à 3,5% et 0,5 L de crème donne une glace au lait particulièrement crémeuse.

Vous n'avez pas de sorbetière ? Même danscas, vous pouvez utiliser cette poudre.

Pour cela, battez la préparation pour glace jusqu'àqu'elle soit crémeuse et mettez-la au réfrigérateur. Si vous remuez ensuite occasionnellement votre mélange à glace pendant la congélation, vous obtiendrez un résultat encore meilleur.

Zutaten:

Sucre, concentré de protéines de lactosérum, graisse végétale hydrogénée (noix de coco), arôme, mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires, gomme de guar, gomme xanthane.

Farbstoffe:

Seuls des colorants naturels ou identiques aux naturels sont utilisés.
E 160a Bêta-carotène pour le jaune orangé
E 162 Poudre de betterave rouge pour le rouge
E 163 Anthocyanes pour le bleu
E 141 Complexes cuivriques de chlorophyllines pour le vert
E 150 Caramel pour le brun