Les dosettes Passalacqua Habanera ESE s'appelaient auparavant Passalacqua Cremador ESE. Une autre bonne adresse pour un véritable espresso italien de Naples.

7,3 grammes de saveur concentrée. Pas vraiment , mais délicieux. ;-)

Ici aussi, la note typique de Passalacqua se révèle immédiatement. Malgré la torréfaction et le mélange moyennement corsés ainsi que les 7,3 grammes de contenu, l’espresso est léger en bouche.*
Je le trouve frais et plutôt fruité. La crème est fine et plutôt légère.

À mon goût, il manque le côté sec, corsé et rustique. Cet espresso est toutefois idéal pour bon nombre de mes clients et invités qui, d'ordinaire, ne boivent que du 100 % arabica.

Mélange :
Arabica : 80 %
Robusta : 20 %