Steba HK 30 Plaque de cuisson en vitrocéramique

Il fait une très bonne impression visuelle et solide, et il est facile à utiliser. Le ventilateur activé en permanence émet un bruit perceptible, mais ce bruit devrait se fondre dans celui d'une hotte aspirante en marche. Le ventilateur continue de fonctionner quelques minutes après l'arrêt, ce qui devrait éviter une surchauffe de l'électronique de commande. C'est du "made in Germany". J'envisage d'installer un régulateur de température (comme dans le bloc d'alimentation du PC). La température de la casserole n'est pas mesurée, seule la puissance fournie est réglée de manière fixe sur 7 niveaux - ce que je trouve extrêmement judicieux. Un régulateur à deux points traditionnel, tel qu'on le trouve dans les tables de cuisson habituelles, est généralement dépassé par les conditions d'utilisation changeantes (c'est-à-dire : des casseroles remplies différemment). L'électronique est apparemment une commande à demi-onde/à séquence d'impulsions avec une fréquence estimée à 5 Hertz. Techniquement assez complexe, elle permet effectivement de contrôler finement la température de l'élément chauffant. Contrairement aux tables de cuisson habituelles, qui appliquent une simple stratégie marche-arrêt grossière - le lait peut alors déborder, même en mode de maintien de la chaleur. Malheureusement, cette technique délirante a aussi un inconvénient stupide : si l'on branche la HK30 sur le même circuit électrique que l'éclairage de la pièce, la lumière scintille nettement au rythme de 5 Hz de la commande par paquets d'impulsions. La cause en est la chute de tension au niveau des résistances d'alimentation, qui peut être assez importante pour 1000 watts. Si l'on branche 2 HK30 à pleine puissance (4 kW), cela fait tourner la tête. Peut-être que cette vieille stratégie "on-off" de régulation de la température n'est pas si stupide que ça ? En tout cas, je dois encore réfléchir à quelque chose. Peut-être aller chercher l'électricité chez le voisin... ;-) Ou alors une commande à coupure de phase ? Malgré tout, je vais la garder. Après tout, à quoi sert un fer à souder ?

Pas trop de promesses.

Les onduleurs PV ont des problèmes avec les plaques de cuisson à induction, qui génèrent des débordements non autorisés dans le réseau.

Très bien sorti. Encore et toujours !!!