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Description et données du produit
INGRÉDIENTS
Fécule de racine de kuzu* (*issue de l'agriculture biologique contrôlée)
DESCRIPTION :
Le kuzu est un liant sans gluten et végétalien pour toutes sortes de plats, fabriqué à partir de fécule de kuzu.
Il n'affecte pas le goût du plat et, contrairement à l'amidon de maïs, le kuzu peut être utilisé dans les plats acides ou comme substitut de l'œuf.
Au Japon, il est souvent utilisé dans les soupes, les sauces et les desserts (chauds).
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Utilisez 12 g de kuzu pour 250 ml de liquide. Dissoudre dans 2-3 cuillères à soupe d'eau froide avant utilisation.
Pour la PRÉPARATION du pudding, utilisez 60 g de kuzu pour 400 ml de liquide. Si vous utilisez du kuzu blanc, vous aurez besoin de 20 % de kuzu en moins.
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1428 kJ / 336 kcal
Graisses - 0 g
dont acides gras saturés - 0 g
Glucides - 84 g
dont sucres - 0 g
Fibres - 0 g
Protéines - 0 g
Sel - 0,1 g
Conserver dans un endroit sec et frais
Fécule de racine de kuzu* (*issue de l'agriculture biologique contrôlée)
DESCRIPTION :
Le kuzu est un liant sans gluten et végétalien pour toutes sortes de plats, fabriqué à partir de fécule de kuzu.
Il n'affecte pas le goût du plat et, contrairement à l'amidon de maïs, le kuzu peut être utilisé dans les plats acides ou comme substitut de l'œuf.
Au Japon, il est souvent utilisé dans les soupes, les sauces et les desserts (chauds).
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Utilisez 12 g de kuzu pour 250 ml de liquide. Dissoudre dans 2-3 cuillères à soupe d'eau froide avant utilisation.
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Fibres - 0 g
Protéines - 0 g
Sel - 0,1 g
Conserver dans un endroit sec et frais
- Conservation et utilisation
- A conserver dans un endroit frais et sec
- Liste des ingrédients
- Fécule de racine de kuzu* (*issue de l'agriculture biologique)
- Déclaration nutritionnelle
- vous trouverez dans la description
- Poids
- 125 g
- Entreprises du secteur alimentaire
- TERRASANA NATUURVOEDING B.V., WAAIER 10, 2451 LEIMUIDEN
- Dénomination de vente
- Terrasana
- Fabricant
- Terrasana
- Étiquetage des quantités
- 125 g
- Codes-barres EAN
- 8713576173291
- Conservation et utilisation
- A conserver dans un endroit frais et sec
- Liste des ingrédients
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