Un steak préparé sur des charbons ardents mérite un assaisonnement tout particulier. Elle doit être simple et aromatique, comme la viande elle-même.mélange enthousiasme avec du romarin et des tomates séchées. Il est simplement mélangé à de l'huile. Avant ET après la grillade, badigeonner la viande avec le mélange et laisser reposer brièvement avant de déguster

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Conserver à l'abri de la chaleur et au sec.