Triangle Spargelmesser RH 10 187 11 00

Le couteau à asperges triangle permet d'éplucher et de préparer les légumes en forme de tige de manière professionnelle et avec un seul outil : Tout d'abord, la pince mobile est réglée et fixée sur l'épaisseur de peau souhaitée, en fonction de la qualité des asperges. Ensuite, les extrémités des asperges sont coupées avec l'extrémité de la lame tranchante comme un rasoir. La lame d'épluchage est ensuite placée à un angle plat juste sous la tête de l'asperge et tirée rapidement vers le bas en exerçant une légère pression. Pour éviter l'accumulation de fibres, nous recommandons de faire tourner de temps en temps le couteau à asperges dans une tasse d'eau mise à disposition. Mais ensuite, le couteau à asperges est bien supérieur aux éplucheurs traditionnels. Peut être affûté si nécessaire. Peut être lavé au lave-vaisselle, mais nous recommandons le nettoyage à la main pour conserver longtemps son tranchant extrême.

• Aides de cuisine de triangle pour les exigences les plus élevées des professionnels et des cuisiniers amateurs
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