Tefal Trattoria Poêle à servir, 28cm, 4,3l, avec couvercle en fonte, fonte d'aluminium

Comme je cuisine tous les jours, j'étais à la recherche d'une bonne poêle, avec un couvercle, de la bonne taille, qui garde les aliments longtemps, qui peut être utilisée au four, qui n'est pas trop lourde et qui est facile à nettoyer. J'ai trouvé tout cela dans ce produit. Pour moi, la poêle est déjà un point fort visuel en raison de sa finition de haute qualité et de son aspect très lourd (ce qu'elle n'est pas vraiment) et stable. La poêle est fabriquée en fonte d'aluminium et convient donc aussi pour une utilisation au four jusqu'à 250 degrés. Le nettoyage est très simple et rapide avec de l'eau et du liquide vaisselle, il peut aussi se faire au lave-vaisselle, ce que je ne fais pas personnellement. Grâce à un revêtement spécial, il faut très peu d'huile, voire pas du tout, pour saisir les aliments, mais le résultat de cuisson est vraiment agréable à voir et à goûter. Elle convient très bien pour rôtir, braiser et cuisiner. Grâce à la structure spéciale du couvercle (système de condensation), les aliments sont cuits en douceur grâce à l'eau de condensation. Dans l'ensemble, cette poêle est vraiment parfaite pour moi, à l'exception d'un petit détail. Les poignées de la poêle deviennent très chaudes pendant la cuisson - attention aux brûlures. Mais avec de bonnes maniques, on a tout en main. Ne manipuler la poêle qu'avec des matériaux prévus à cet effet, le mieux étant, à mon avis, le bois. Sinon, le revêtement est endommagé. Conclusion : belle poêle, grande, utilisable au quotidien.

Après que ma poêle à servir un peu plus ancienne ait rendu l'âme et que le revêtement ait pratiquement disparu, j'ai cherché un nouveau modèle. Mon choix s'est porté sur Tefal, car la finition m'a convaincu :-) J'ai réfléchi aux avantages et aux inconvénients d'un revêtement antiadhésif et je pense qu'il présente en tout cas différents avantages. Entre autres, une telle poêle est très facile à nettoyer, ce qui laisse plus de place dans le lave-vaisselle pour les petites pièces et les accessoires. La poêle Tefal est également très esthétique. Le design global de la poêle à servir Tefal Trattoria est très réussi, visuellement, elle a l'air d'être en fonte. Ce qui est bien, c'est que la poêle est très légère et a pourtant de très bonnes propriétés de cuisson, elle est très plane et peut être chauffée rapidement. Même sur l'induction, il n'y a pas de problème et avec son diamètre de 28 cm, même les grands plats, comme les roulades, trouvent leur place. Elle me permet de rôtir et de cuisiner pour 6 personnes, ce que je fais avec succès depuis quelques jours. Super poêle - super série !

Je viens de recevoir la casserole et je ne l'ai pas encore utilisée. Elle est magnifique et tient certainement ses promesses. Les poêles de Jamie Oliver by Tefal sont en tout cas à tomber. Même après de nombreuses utilisations, rien ne colle et elles sont toujours comme neuves. J'aimerais qu'il y ait aussi des casseroles plus petites (p. ex. 16 cm) avec cet intérieur.

Je suis très heureuse de vous présenter aujourd'hui ma nouvelle CUILLÈRE TRATTORIA de TEFAL. Depuis des années, je possède des casseroles et des poêles exclusivement de Tefal. Comme je cuisine tous les jours, j'ai été très heureuse de l'arrivée de cette poêle. Depuis que je l'ai, je n'utilise plus aucune autre casserole ou poêle. Elle est absolument polyvalente. Le fond massif en fonte d'aluminium avec une accumulation de chaleur exceptionnelle offre des résultats de cuisson et de rôtissage réguliers. On n'a même pas besoin d'huile. Elle est compatible avec tous les types de cuisinières (gaz, électrique, céramique) + induction. Avec le revêtement anti-adhésif Titanium Extra, le nettoyage se fait en un tour de main. Rien ne brûle vraiment et l'éternel frottage appartient au passé. Ce qui me plaît particulièrement : la poêle peut être utilisée au four pour braiser à des températures allant jusqu'à 250°C. La viande devient ainsi particulièrement tendre. Je peux recommander cette poêle en toute bonne conscience et ne veux plus m'en séparer.

Je suis très enthousiaste à propos de cette superbe cocotte. Visuellement, elle donne une belle impression de qualité. Elle est très stable et lourde, le couvercle s'adapte parfaitement. Dans les instructions d'entretien, il est indiqué de la rincer et de la frotter ensuite avec de l'huile ; ainsi, on n'a pas besoin de graisse supplémentaire pour la cuisson. Je trouve cela très sympathique ! C'est exactement ce que j'ai fait et j'ai rôti du poulet avec. Rien n'a brûlé et la viande est restée bien juteuse ! La poêle est bien grande et a un bord élevé, ce qui est très important pour les sauces. La rétention de la chaleur est également excellente, bien sûr, les poignées chauffent aussi, mais cela ne nous a pas posé de problème et si on y fait attention, elle est quand même facile à manipuler. La poêle convient à tous les types de cuisinières. Après la cuisson, elle se nettoie facilement et ne laisse pas d'odeur. Je la recommande en tout cas si l'on cuisine de grandes quantités et si l'on ne renonce pas aux plats mijotés en cuisinant.

J'ai également pu tester la poêle à servir de Tefal à un prix avantageux. La poêle m'a beaucoup convaincu. Elle convient parfaitement pour la préparation de grandes quantités, mais aussi pour tous les plats où l'on peut ajouter une sauce en même temps, sans oublier que grâce à sa capacité de 4,3l, on peut aussi faire revenir un rôti et ensuite tout mettre au four. La poêle et le couvercle sont tous deux résistants à la chaleur. La poêle emmagasine bien la chaleur et la répartit uniformément. Grâce au revêtement antiadhésif, il est presque impossible de brûler. Elle est facile à nettoyer. Il suffit de l'essuyer avec de l'eau et du liquide vaisselle. Ensuite, on ne sent plus l'odeur des aliments dans la poêle. Chez moi, la poêle à servir Tefal reste maintenant sur la cuisinière, car elle sera utilisée en permanence. La qualité et le résultat de cuisson m'ont convaincu, mais il faut faire attention à une chose : les poignées de la poêle sont très chaudes. Il faut donc toujours avoir des gants de cuisine à portée de main.

Nous utilisons ce type de poêle depuis des années et nous l'échangeons régulièrement contre une nouvelle. Elle est parfaite pour les plats avec beaucoup de sauce ou de légumes.

Tant la poêle que la livraison ont été parfaites et la poêle s'est même améliorée par rapport au modèle précédent.