Sexten est le village des Trois Cimes de Lavaredo, et c'est ici que l'authentique fromage de Sexten est produit, dans la fromagerie du village, selon une recette traditionnelle et artisanale, comme autrefois !

Nous vous proposons ici environ 500 grammes (généralement un peu plus, car nous portionnons généreusement) d'un véritable fromage de montagne de Sexten, une spécialité qui s'est déjà fait un nom en Europe, notamment grâce à son excellent goût et sa qualité.

Il s'agit d'un fromage à pâte pressée, légèrement épicé, avec de petits trous ronds, dont le temps de maturation est d'au moins 10 semaines.

Lors de la vente, tous les morceaux de fromage sont fraîchement coupés et emballés hermétiquement – sous vide. Ainsi, nous vous garantissons une qualité optimale et un transport sûr jusqu'à votre domicile.

Ingrédients : Lait frais, cultures, sel, présure, lysozyme d'œuf.