Mandoline 20x40cm noir - De Buyer - 2015.03 - swing plus

Oubliez les découpes interminables avec un simple couteau : avec la Mandoline De Buyer Swing Plus, vous coupez légumes, fruits et fromages en tranches ultra-fines, gaufrettes impressionnantes et julienne parfaite - rapidement, en toute sécurité et avec un résultat qui semble avoir pris des heures. Cet outil donne à votre cuisine une sérieuse mise à niveau.

Pourquoi la Swing Plus transforme votre cuisine


* Épaisseurs réglables de 0,5 à 10 mm - Des carpaccios de betterave ultra-fins aux tranches de pommes de terre pour un gratin : vous décidez de l'épaisseur de vos découpes.
* Trois options de coupe dans un seul appareil - Tranches, gaufrettes et julienne, tout cela avec la même mandoline, grâce aux lames interchangeables fournies.
* Travail en toute sécurité grâce au poussoir - Vos doigts restent toujours éloignés de la lame tranchante. Pas de stress, pas de distractions, juste à couper.
* Stable sur n'importe quel plan de travail - Les pieds antidérapants maintiennent la mandoline bien en place, même lorsque vous travaillez intensément.
* France - De Buyer représente depuis des générations le savoir-faire et la qualité durable. C'est un achat qui durera des années. Précision que vous goûtez

Il y a une grande différence entre une tranche coupée avec un couteau et une tranche provenant d'une mandoline. Avec la Swing Plus, vous réglez l'épaisseur de coupe par étapes de 0,5 à 10 mm - et vous ressentez immédiatement la différence dans votre assiette. Des tranches de concombre fines qui se chevauchent parfaitement dans une salade. Des tranches de courgette crue si fines que vous pouvez les enrouler. Des tranches de pommes de terre de la même épaisseur, pour que votre gratin dauphinois cuise uniformément. C'est la puissance de la précision : votre plat devient non seulement plus beau, mais il a aussi meilleur goût.

Et puis il y a les gaufrettes, cette coupe typiquement française. Tournez le légume d'un quart de tour entre chaque mouvement de coupe et vous obtiendrezmotif en losange caractéristique qui attire l' de chaque invité à table. Parfaites frites gaufrettes, chips de betterave impressionnantes ou une garniture élégante pour votre amuse-bouche : c'est plus facile qu'il n'y paraît, et avec la Swing Plus, le résultat est toujours constant.

Sécurité et stabilité - sans compromis

Une mandoline est un outil sérieux avec une lame sérieusement tranchante. De Buyer le comprend et a conçu la Swing Plus en mettant la sécurité au premier plan. Le poussoir - également appelé support de doigt - n'est pas un accessoire mais une partie intégrante de votre façon de travailler. Vous placez votre légume, vous le fermez, et vous glissez en douceur sur la lame sans jamais vous approcher de la zone de coupe. Voilà comment fonctionne un bon produit : il élimine vos préoccupations pour que vous puissiez vous concentrer sur la cuisine.

Les pieds antidérapants font leur travail en silence mais sont indispensables. La mandoline reste fixe, ne bouge pas, ne tremble pas. Que vous glissiez légèrement sur une tomate ou que vous attaquiez un céleri-rave, la Swing Plus reste stable sur votre plan de travail. Cela apporte du calme, et le calme apporte le contrôle.

Julienne en un clin d'œil

Couper en julienne - ces fines lanières de légumes - est traditionnellement une technique qui nécessite des années de pratique avec un bon couteau et un poignet détendu. Avec le couteau à julienne fourni de 4 mm et 10 mm, vous le faites en quelques secondes. Fines lanières de carottes pour une salade vietnamienne, larges bandes de poivron pour un plat sauté, fines lanières de céleri en garniture : changer est une question d'un clic, couper est une question d'un mouvement. Le résultat est professionnel, le plaisir est au rendez-vous.

Cookinglife : Vous travaillez avec des légumes durs comme le céleri-rave ou la betterave ? Laissez-les reposer à température ambiante pendant une demi-heure avant de commencer. Ils glisseront plus uniformément sur la lame et votre résultat de coupe sera encore plus net. Et pour les chips les plus fines : réglez sur 0,5 mm, faites-les cuire à 160 °C et servez-les comme en-cas lors d'un moment de convivialité. Simple, savoureux et étonnamment impressionnant.

De Buyer - savoir-faire français dans votre cuisine

De Buyer fabrique des ustensiles de cuisine depuis 1830 dans les Vosges, à l'est de la France. Pas de tendances, pas de chemins détournés : juste des matériaux qui comptent et des produits qui durent des décennies. La Swing Plus est fabriquée en plastique robuste et en Inox de haute qualité - résistante à une utilisation quotidienne, facile à nettoyer et confortable à tenir.n'est pas le type d'ustensile de cuisine qui disparaît après deux saisons dans le placard. C'est le type qui se transmet de génération en génération, avec un clin d'œil et une recette à l'appui.

Spécifications


* Marque : De Buyer
* Collection : Swing Plus
* Type : Mandoline
* Matériau : Plastique, Inox
* Couleur : Noir, Argent
* Longueur : 445 mm
* Largeur : 193 mm
* Hauteur : 151 mm
* Poids : 1018 grammes
* Épaisseur de coupe : réglable de 0,5 à 10 mm
* Couteau à julienne : 4 mm et 10 mm (fourni)
* Pays d'origine : France Dans l'emballage


* Mandoline De Buyer Swing Plus
* Poussoir (support de doigt)
* Couteau à julienne 4 mm
* Couteau à julienne 10 mm La Mandoline De Buyer Swing Plus est l'ustensile de cuisine pour tous ceux qui croient que bien couper est déjà la moitié du travail - et que cette moitié doit aussi être belle. Ajoutez-la à votre cuisine et découvrez combien vous prendrez plus de plaisir à préparer, servir et partager.

De Buyer Mandoline Swing Plus noir

Mandoline en acier inoxydable et polymères composites - Rampe lisse et alvéolée en acier inoxydable - Réglable en hauteur - Système de double peigne julienne de 4 et 10 mm - Double lame horizontale microdentée et ondulée - Côté microdenté - Chariot et poussoir Composite ergonomique - Pied rétractable antidérapant