Marmite à jambon avec thermostat

Matériau : acier inoxydable
Contenu d'env. 1,2L pour env. 1kg de jambon
Dimensions de la casserole : Ø 11cm x 17cm H. (mesuré sans couvercle)

Faire du jambon soi-même, c'est facile !

• Couper environ 1 kg de viande en petits morceaux et l'assaisonner (le mieux est de laisser reposer la viande assaisonnée une nuit au réfrigérateur)
• Mettre la viande dans un sac en plastique
• Mettre le sac dans la casserole, placer la presse avec le ressort en haut et fermer le couvercle
• Introduire ensuite le thermostat
• Maintenant, placez le ham cooker dans une autre casserole remplie d'eau (environ 1/3) que vous avez chez vous, par exemple une casserole à spaghettis.
• Portez l'eau à ébullition
• Le jambon a besoin d'environ 90-120 minutes
• Le jambon est prêt lorsque la température à cœur se situe dans la zone rouge (environ 80°C)

1 marmite avec couvercle
1 presse
1 thermostat
1 sac en plastique