scarlet espresso | Distributeur "Grande TRE", répartition uniforme de la poudre de café dans le porte-filtre avant le tassage, outil pour barista, réglage de 5 à 13 mm, taille:51 mm, couleur:noir

scarlet espresso | Distributeur 'Grande TRE

De bons grains de café ne suffisent pas à faire un bon espresso. Si l'on tient son porte-filtre directement sous le moulin, on se retrouve généralement avec un tas de café moulu en forme de pointe dans le tamis après le processus de mouture. Si l'on commet ensuite l'erreur de tamponner directement le café moulu, on obtient un palet de café qui est nettement plus dense au centre.

Comme l'eau cherche le chemin de la moindre résistance lors du processus d'infusion, moins d'eau passe par le centre plus comprimé du palet de café. Résultat : les précieux arômes sont à peine extraits du café moulu.

Avec le distributeur 'Grande TRE', vous répartissez également la mouture dans les zones périphériques du tamis juste après la mouture, de sorte que le palet de café présente la même densité et que l'extraction soit parfaitement réussie. La profondeur de travail du distributeur peut être réglée et bloquée à la main en continu de 5 à 13 mm. Des instructions sont fournies.

Placez le distributeur sur le tamis rempli et tournez rapidement 3 à 4 fois dans le sens des aiguilles d'une montre. Ensuite, il suffit de tasser ! Le distributeur est également parfait pour la gastronomie, où différentes personnes préparent du café, car il permet de conserver la qualité de la boisson chaude.

Caractéristiques du produit :

- Dimensions : diamètre de la poignée 65 mm | selon le choix
- Matériaux : acier inoxydable, aluminium
- profondeur de travail réglable en continu de 5 à 13 mm
- idéal pour la gastronomie et les baristas amateurs

Consultez également nos autres superbes produits pour barista scarlet espresso: Tampers, distributeurs, pots à lait, thermomètres à lait, rehausseurs de tasses, stations de tamper, supports de tamper, etc.

UN CAFÉ PARFAIT DANS LA MACHINE À TAMISER : après le processus de mouture, il y a généralement un tas de café effilé dans le tamis afin d'extraire les précieux arômes du café, le distributeur répartit la mouture de manière idéale.
COMMENT FONCTIONNER Il suffit de placer le presse-café sur le tamis rempli, de tourner rapidement 3 à 4 fois dans le sens des aiguilles d'une montre et de tamponner ensuite.
QUALITÉ CONTINUE : grâce à la presse, la dosette de café a toujours la même densité,qui permet une extraction parfaite et un café au goût toujours aussi bon.
IDEAL POUR LES BARISTES & LA GASTRONOMIE : cet outil robuste est optimal, en particulier dans les cafés et les restaurants où différentes personnes préparent le café et où la qualité peut donc varier fortement.