scarlet espresso | Thermomètre à lait "Professionale" Thermomètre en acier inoxydable pour contrôler la température lors du moussage du lait pour une mousse de lait parfaite avec clip pour la fixation sur le bord du pot à lait, couleur:Blanc

scarlet espresso | Thermomètre à lait 'Professionale

Le thermomètre à lait Barista vous permet de surveiller facilement la température du lait pendant que vous faites de la mousse. Pourquoi la température est-elle si importante ? Le lait ne doit pas être chauffé à plus de 70°C, car à partir de cette température, ses structures protéiques complexes sont détruites et la mousse de lait s'effondre plus rapidement. Cela n'est pas seulement inesthétique, mais peut aussi avoir un impact négatif sur le goût.

Comme c'est souvent le cas avectype de thermomètre, le verre de protection de l'échelle de température n'est pas étanche. C'est pourquoi nous vous prions de ne pas le mettre au lave-vaisselle, mais de le nettoyer simplement avec un chiffon humide.

Caractéristiques du produit :

- Dimensions : 16 x 4,5 cm
- Matériau : acier inoxydable
- idéal pour la gastronomie ou les baristas amateurs
- avec clip de fixation pour le pot à lait
- zone colorée pour une température optimale

UNE MUSE DE LAIT PARFAITE : Pour obtenir une mousse de lait de type latte, le lait ne doit pas être chauffé à plus de 70°C. Avecthermomètre, vous avez toujours un œil sur la température du lait.
FACILE À MANIPULER : grâce au clip réglable en hauteur, le thermomètre peut être fixé rapidement et en toute sécurité sur le bord du pot, la plage de température optimale pour faire mousser le lait est indiquée par un code couleur.
UNE AIDE TOP POUR LES AMATEURS DE CAFÉ : en chauffant le lait à la température optimale, on obtient une mousse de lait stable et à pores fins, idéale pour les spécialités de café comme le latte ou le cappuccino.
FACILE À NETTOYER : L'aide à la mousse de lait en acier inoxydable se nettoie facilement avec un chiffon humide, mais ne passe pas au lave-vaisselle.