Le moine de Mokha est l'histoire vraie et exaltante d'un jeune Américain d'origine yéménite, élevé à San Francisco, qui rêve de ressusciter l'art ancestral du café yéménite, mais se retrouve piégé à Sanaa par la guerre civile.

Mokhtar Alkhanshali a vingt-quatre ans et travaille comme portier lorsqu'il découvre l'étonnante histoire du café et la place centrale qu'y occupe le Yémen. Il quitte San Francisco et s'enfonce dans la terre de ses ancêtres pour visiter des exploitations en terrasses situées dans les montagnes escarpées du pays et rencontrer des agriculteurs désemparés mais déterminés. Mais lorsque la guerre engloutit le pays et que les bombes saoudiennes pleuvent, Mokhtar doit trouver un moyen de quitter le Yémen sans sacrifier ses rêves ni abandonner son peuple.