Groseille à maquereau 'Hinnonmäki Grün', variété 'Grün', 50–70 cm – *Ribes uva-crispa*, arbuste à baies résistant à l'hiver, idéal pour le jardin, le balcon et les pots

Un délice fruité de votre propre jardin

Le groseillier 'Hinnonmäki Grün' apporte des baies aromatiques, à la fois sucrées et acidulées, dans votre jardin. Ses fruits verts sont délicieux lorsqu'ils sont cueillis directement sur le plant, et se prêtent merveilleusement bien à la confection de confitures, de compotes, de gâteaux ou de desserts fruités. Lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, ils révèlent un arôme particulièrement agréable, idéal pour ceux qui souhaitent cultiver leurs propres fruits.

Ce buisson de baies, résistant à l'hiver et dont le nom botanique est Ribes uva-crispa, est adapté aux parterres de fruits, aux jardins potagers et aux pots suffisamment grands sur terrasse ou balcon. Cette variété autofertile peut également produire des fruits lorsqu'elle est plantée seule. La présence d'un autre groseillier à proximité peut favoriser la pollinisation et la formation des fruits.

Vos avantages en un coup d'œil

• Groseilliers verts, aromatiques, au goût à la fois sucré et acidulé
• Variété autofertile pour votre propre jardin
• Buisson de fruits résistant à l'hiver, vivace et à feuilles caduques
• Adapté aux parterres de fruits et aux pots de culture suffisamment grands
• Fruits polyvalents, à déguster, à utiliser en pâtisserie et à conserver

Emplacement

Choisissez un emplacement ensoleillé à mi-ombre, bien ventilé. Dans les régions chaudes, un emplacement avec un peu d'ombre pendant les heures les plus chaudes de la journée est préférable. Cela protège les feuilles et les fruits d'une exposition solaire trop intense. Évitez les emplacements constamment secs et les endroits très exposés au soleil, directement devant les murs des bâtiments.

Sol et plantation

Un sol idéal est humifère, riche en nutriments et bien drainé, capable de retenir l'humidité sans devenir détrempé. Ameublissez soigneusement le sol avant la plantation et, si nécessaire, incorporez du compost mûr. Arrosez abondamment le terreau avant de planter, plantez-le à la même hauteur qu'il était dans son pot d'origine et arrosez ensuite en profondeur.

Les plantes en pot peuvent être plantées à tout moment pendant la saison de plantation, tant que le sol n'est pas gelé. Le printemps et l'automne sont particulièrement favorables. Pour les plantations estivales, un arrosage régulier est essentiel.

Arrosage

Maintenez le sol légèrement humide de manière uniforme. Après la plantation, pendant les périodes de sécheresse prolongées et pendant la formation des fruits, le groseillier a besoin de beaucoup d'eau. Arrosez de préférence directement sur le sol. Le terreau ne doit ni sécher complètement, ni rester constamment dans l'eau. Une couche de paillis permet de retenir l'humidité dans le sol.

Fertilisation

Au printemps, apportez du compost mûr ou un engrais adapté, en suivant les instructions du fabricant. Pour les plantes en pot, une alimentation régulière et modérée est particulièrement importante. Évitez les excès d'azote et les fertilisations trop tardives, afin que les rameaux puissent bien mûrir avant l'hiver.

Taille

Taillez le buisson chaque année, par temps non gelé, en fin d'hiver. Supprimez les branches mortes, endommagées, celles qui poussent vers l'intérieur et celles qui se croisent. Les branches plus anciennes et peu productives peuvent être coupées au niveau du sol ; les jeunes pousses vigoureuses sont laissées en place pour remplacer les anciennes. Une couronne aérée améliore l'ensoleillement et facilite la récolte. Portez des gants lorsque vous taillez et cueillez, car la plante possède des épines.

Culture en pot et hivernage

Utilisez un pot suffisamment grand, stable et doté de trous de drainage, ainsi qu'un terreau de qualité et stable. Vérifiez régulièrement l'humidité, car le terreau en pot sèche plus rapidement que le sol du jardin.

La groseille est résistante au froid une fois plantée. En pot, le terreau doit être protégé en cas de fortes gelées, par exemple en enveloppant le pot avec un matériau isolant et en le plaçant dans un endroit abrité. Arrosez avec parcimonie les jours non gelés, si nécessaire.

Récolte et utilisation

La récolte a lieu en été ; le moment exact dépend de l'emplacement et des conditions météorologiques. Pour la consommation fraîche, laissez les fruits mûrir complètement. Comme cette variété reste verte même à maturité, vous pouvez déterminer la maturité optimale en observant la chair légèrement plus tendre et le goût.

Les plantes sont des produits naturels et leur apparence varie en fonction de la saison. La croissance, la ramification et le feuillage peuvent donc différer des illustrations. En automne, le feuillage peut se colorer et tomber.

Pendant le transport, certaines feuilles peuvent se déchirer ou présenter de légères marques de pression. De telles lésions mineures et purement esthétiques des feuilles n'affectent généralement pas le développement ultérieur de la plante et ne constituent pas, en soi, un motif de réclamation.