Orange County Smoker 60360004 Fumoir électrique - 1800 Watts

bARBECUE 3 EN 1 : L'élégant fumoir électrique Orange County Smoker3-in-1 est le maître culinaire pour les plaisirs de la viande comme les spare ribs, le pulled pork ou les steaks, mais aussi le poisson fumé et les légumes fumés cuits aromatiquement.

DU HABITAT À LA DÉTERMINATION : Avec le fumoir et barbecue Orange County, tout le monde devient un pro de la grille. Grâce à l'élément chauffant intégré de 1800 watts et au thermomètre, il est facile d'atteindre la bonne température pour la spécialité BQ souhaitée.

3 NIVEAUX : trois grandes grilles de 40 cm de diamètre chacune permettent de cuire la viande, le poisson, les légumes, les fruits ou la charcuterie et de les agrémenter de leur arôme de fumée préféré. Les différentes parties du gril sont reliées entre elles par des pinces de fixation.

UN CONTRÔLE TOUJOURS PLEIN : une porte frontale avec poignée Cool-Touch permet de remplir facilement les copeaux de fumage et la marinade, tandis qu'un clapet de ventilation sur le couvercle régule le flux de fumée à l'intérieur.

Le plaisir au format tonneau : le smooker BBQ électrique élégant en tôle d'acier noire avec revêtement est conçu dans un design de tonneau aux formes parfaites. Une fois branché sur le secteur, l'élément chauffant réglable en continu permet de commencer une journée de grillades parfaite. .

Description/données :

Fumoir électrique ORANGE COUNTYSMOKERS 60360004

Utilisation comme tonneau de fumage électrique / fumoir avec trois étages de 40 cm de diamètre chacun.

Avec le fumoir Orange County Smoker, chacun devient un professionnel de la grille. Grâce à l'élément chauffant intégré de 1800 watts et au thermomètre, il est très facile d'atteindre et de maintenir la bonne température pour la spécialité de BBQ souhaitée.
Un serpentin chauffant réglable en continu chauffe aussi bien les copeaux de fumage que l'intérieur et ne nécessite pas de charbon de bois.

Caractéristiques :
- remplissage facile de la marinade/de l'eau et des copeaux de fumage par la trappe frontale
- poignée Cool-Touch
- flux de fumée réglable par la trappe d'aération du couvercle
- matériau : Tôle d'acier avec revêtement noir
- deux poignées en plastique
- design du fût
- pinces de maintien
- plage de température du thermomètre : jusqu'à 290 °C / 550°F (double échelle)

Accessoires inclus :
- 1 bac à eau
- hauteur 7,50 cm Ø 34,60 cm
- 1 bac à copeaux
- hauteur 6,20 cm Ø 27,50 cm
- mode d'emploi en allemand (+anglais)

Dimensions :
- Dimensions, poignées comprises : 60 x 85,50 x 50cm(LxHxP)
- Hauteur de la partie inférieure : 25 cm
- Diamètre des grilles : 40 cm
- Longueur du câble : 1,70 m
- Poids : 10 kg

- Pour une utilisation en extérieur, dans un endroit sec uniquement.

1. Le salage et le fumage sont très anciens.sont des méthodes de conservation de la viande et du poisson.

2. Évitez les produits salés pour le fumage, car ils contiennent trop de liquide.

3. Les copeaux de bois de chêne et d'orme donnent un léger goût de fumée, tandis que le bois de bouleau et de hêtre est un peu plus fort. Les copeaux de conifères ne doivent pas être utilisés, car ils peuvent contenir des résines.

4. Essayez de fumer des légumes. Les pommes de terre et les légumes-racines conviennent très bien - pensez à les cuire d'abord.

5. Les poissons très gras comme le saumon, le hareng et le maquereau sont généralement meilleurs que les poissons maigres comme la morue et les poissons plats.

6. Essayez de fumer avec une bonne huile de colza ou d'olive. Utilisez-la pour la marinade.

7. Ajoutez quelques herbes fraîches comme du thym, du romarin ou de la sauge dans le fumoir pour rehausser le goût pendant la cuisson.

8. La plupart des aliments sont meilleurs lorsqu'ils sont salés en premier, en particulier le poisson. Mettez-le dans de la saumure ou salez-le avec du gros sel - laissez-le refroidir. Rincez le sel et séchez-le avec une serviette en papier.

9. La meilleure façon d'absorber le goût de la fumée est de laisser la surface de l'objet à fumer complètement sèche. Essuyez donc toujours soigneusement l'objet avec un torchon propre ou avant de poursuivre la cuisson dans le four.

10. Essayez d'ajouter un peu d'herbes séchées et de sucre/sucre brun pendant le salage - cela donnera une saveur plus large au résultat final. Vous pouvez également ajouter un peu de sucre brun aux copeaux de bois pour obtenir une saveur plus profonde.

Avec un fumoir de MELISSA Orange Smoker, vous pouvez fumer vos aliments à merveille. L'appareil peut être utilisé partout, car il fonctionne sans raccordement à une cheminée et il suffit de le brancher sur le réseau électrique. Fumoir électrique compact pour le fumage à chaud de poissons, crustacés, volailles, gibier, agneau, jambons, saucisses et légumes.

• 1 bac à eau hauteur 7,50 cm Ø 34,60 cm
• 1 bac à copeaux hauteur 6,20 cm Ø 27,50 cm
• Porte avec charnière et poignée
• Surface de fumage : Ø 40,30 cm
• 3 grilles dimensions cm 85,50 x 50 x 56,50
• Spirale chauffante
• Contrôle du thermostat par thermomètre
• Léger assemblage nécessaire
• Longueur du câble 1,70 mètre
• Couleur : noir
• Poids env. 10,00 Kg
• Puissance : 1800 watts
• Uniquement pour une utilisation à l'extérieur dans un environnement sec