Bouvet Excellence Brut Rosé AOC Crémant Loire-Tal Schaumwein Bouvet Ladubay Schaumwein Rosé trocken

La vallée de la Loire se trouve dans le centre de la France. Les conditions climatiques le long du fleuve Loire sont en partie très différentes. En combinaison avec des sols calcaires, on y produit des vins de caractère, surtout blancs. Les cépages chenin blanc et sauvignon blanc, notamment ceux de la région de Sancerre, dominent ici. Les cépages rouges importants sont le cabernet
Franc, Gamay et Pinot Noir.
Le cabernet sauvignon est un croisement naturel entre le cabernet franc et le sauvignon blanc et fait partie des cépages rouges les plus importants et les plus connus au monde. Il a percé dans le Bordelais au début du 19e siècle et jouit depuis lors d'une grande notoriété et d'une grande popularité. Si les vignes peuvent être cultivées dans presque toutes les zones climatiques, elles poussent mieux dans les régions chaudes. C'est pourquoi on ne le trouve que très rarement en Allemagne. Les vins issus de ses raisins sont réputés pour être racés, se distinguent par leur structure tannique prononcée et présentent donc un potentiel de vieillissement élevé.
Caractéristiques du vin : Fruit fin avec des notes de baies rouges et un soupçon d'agrumes, brioche vanillée discrète en arrière-plan. En bouche, il est clair et frais, avec un fruit de framboise riche, une fine minéralité en finale.

Accompagnement :
Parfait pour l'apéritif !