Cantine due Palme Primitivo Don Cosimo Salento Rosso IGP

Avec le Cantine Due Palme Don Cosimo Primitivo Salento, la cave des Pouilles présente un autre vin rouge gorgé de soleil issu du cépage tendance primitivo.

Ce vin rouge puissant brille dans le verre d'un rouge rubis aux reflets presque noirs. Le bouquet est marqué par des arômes séduisants de fruits des bois mûrs, de clou de girofle, de cannelle et de poivre blanc. De plus, de légères notes de chocolat montent au nez.

En bouche, le Cantine Due Palme Don Cosimo Primitivo Salento se présente épicé, terreux et fruité, les tanins souples assurent une harmonie veloutée en fin de bouche. Grâce à son tempérament épicé,vin rouge de caractère se marie à merveille avec de copieux plats de bœuf ou de gibier.

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Description

Goût : puissant, épicé, terreux, fruité, baies, harmonieux

Odeur : fruits des bois, clou de girofle, poivre blanc, cannelle, chocolat

Couleur : rouge rubis avec des reflets rouge cerise

Accord mets / vin : Bœuf, porc, gibier, fromage

Type de vin : vin rouge

Cépage : 100% primitivo

Type de dégustation : Sec

Température de dégustation : 16 à 20°C

Conservation : 2 à 4 ans

Teneur en alcool : 13,5%

Bouchage: Bouchon de corps entier

Barrique : Oui

Classification : IGP

Contenu : 0,75 litre

Allergènes : Contient des sulfites

Pays d'origine : Italie

Région : Pouilles

Adresse du producteur : Cantine Due Palme soc. coop. agricola, Road San Marco 130, 72020 Cellino San Marco (Br), Italie

Couleur rouge profond, parfum finement épicé de fruits des bois, de cerises mûres et d'un soupçon de chocolat. Goût puissant et équilibré, bouche souple et très fruitée avec une plénitude élégante de pruneaux et de framboises mûres, des accents d'épices exotiques. Long en bouche, bien structuré, corsé.