Ghee d'Allgäu 250 g

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Description et données du produit

Détails

Le beurre d'Allgäu est fondu au cours d'un processus de cuisson doux. Commence alors le processus d'ébullition traditionnel ayurvédique au cours duquel l'eau contenue se volatilise. Avant d'être conditionné, le ghee est filtré à l'aide d'un tamis spécial.

Utilisation

pour rôtir et cuisiner, pour la cuisine ayurvédique

Contenu

GRASSE BEURRE*
contient les ingrédients allergènes suivants : Lait

*issu de l'agriculture biologique

**de culture biol. dynamique

Valeurs nutritives moyennes pour 100 g
Valeur énergétique 3667 kJ / 892 kcal
Lipides 99,10 g
Dont acides gras saturés 65,10 g
Glucides 0,5 g
Dont sucre 0,5 g
Fibres alimentaires 0,5 g
Protéines 0,50 g
Sel < 0,010 g


Pour l'Allgäu Ghee, le beurre des agriculteursde l'Allgäu est clarifié selon un procédé d'ébullition traditionnel. Il peut être chauffé à haute température et convient donc particulièrement bien pour rôtir et cuisiner. Le ghee confère à vos plats un délicat arôme de beurre. Il est indispensable dans la cuisine ayurvédique. Traditionnellement, les épices y sont brièvement grillées pour obtenir un arôme particulièrement intense.
Conservation et utilisation
Pour rôtir et cuisiner, pour la cuisine ayurvédique.
Contenance
0.25 l
Liste des ingrédients
GRAISSE DE BEURRE* *= ingrédients issus de l'agriculture biologique
Déclaration nutritionnelle
Valeurs nutritives pour 100g : g Valeur énergétique : 3667 kJ / 892 kcal Matières grasses : 99,10 g Acides gras : 65,10 g Glucides : 0,5 g Sucre : 0,5 g Protéines : 0,5 g Sel : 0,010 g
Allergènes
Lait et produits dérivés, y compris lactose
Poids
431 g
Entreprises du secteur alimentaire
RAPUNZEL NATURKOST GmbH, Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
Dénomination de vente
Beurre concentré
Fabricant
RAPUNZEL
Étiquetage des quantités
0.25 kg
Numéro de fabricant
118258
Codes-barres EAN
4006040006923
Conservation et utilisation
Pour rôtir et cuisiner, pour la cuisine ayurvédique.
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GRAISSE DE BEURRE* *= ingrédients issus de l'agriculture biologique
Déclaration nutritionnelle
Valeurs nutritives pour 100g : g Valeur énergétique : 3667 kJ / 892 kcal Matières grasses : 99,10 g Acides gras : 65,10 g Glucides : 0,5 g Sucre : 0,5 g Protéines : 0,5 g Sel : 0,010 g
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