L'Antica Distilleria Domenico Sibona se trouve dans la région du Roero, dans la commune de Piobesì d'Alba, à quelques kilomètres seulement d'Alba. La particularité de la Grappa Sibona est qu'elle possède une licence de distillation spéciale, le n° 1

Couleur : Ambre avec des reflets dorés.
Nez : Fruité et aromatique avec des notes de fruits secs, de miel, de vanille et un soupçon de vin de Madère.
Goût : Doux, rond et équilibré avec des arômes de noix, de fruits à noyau secs, de bois et une dou