ZOCO Pacharán Schlehen Likör 25% Vol. 1l

Zoco Pacharán est une marque réputée de liqueur de prunelles qui a connu un essor considérable ces dernières années. Cette boisson raffinée et unique est élaborée en Navarre, en Espagne, une région dont la beauté naturelle et les traditions ancestrales marquent profondément la production.

Le processus de fabrication du Zoco Pacharán commence par une sélection rigoureuse des meilleures prunelles. Celles-ci sont soigneusement lavées et séchées avec délicatesse avant d’être macérées pendant plusieurs mois dans de l’anis de grande qualité. Après maturation, le mélange est filtré, mis en bouteille, puis doit reposer encore quelques mois avant que la liqueur n’atteigne sa pleine saveur et puisse être dégustée.

Une anecdote historique intéressante : le Zoco Pacharán a été fabriqué pour la première fois au XIXe siècle par des moines de la région. Ceux-ci ont mis au point une recette associant les prunelles et l’anis, auxquels ils attribuaient des vertus curatives. Malgré les techniques de production modernes, le Zoco Pacharán reste fidèle à son mode de fabrication traditionnel, les méthodes ancestrales se transmettant de génération en génération.

Couleur : rouge foncé intense.

Nez : Frais, fruité, notes herbacées, anis.

Bouche : Légèrement amère, sucrée, anisée, fruitée.

Fin de bouche : longue.