Comme, même à l'ère du lave-vaisselle, il y a toujours de la vaisselle et des couverts qu'il vaut mieux laver à la main, il sert d'accessoire fonctionnel pour l'évier de la cuisine, de la maison de jardin ou du camping-car.

Grâce à sa construction en forme de croix, les assiettes trouvent un appui optimal sur la surface de rangement supérieure. Lorsqu'il n'est pas utilisé, l'égouttoir à vaisselle peut être replié pour gagner de la place.