Le raki, la célèbre boisson nationale turque, est un élément incontournable des festivités turques. Quesoit lors d'un repas décontracté entre amis à la maison, d'une grande fête ou d'un dîner au restaurant, le raki enrichit chaque réunion sociale

Couleur : claire.
Nez : Intense, anis.
Goût : Intense, élégant, velouté, doux, anisé.
Finale : Longue et persistante.

Il est préférable de dégusterYeni Raki pur ou en apéritif avec de l'eau. Mais il se boit aussi volontiers "on the rocks".

Yeni Rakı Âlâ est le seul raki fabriqué exclusivement à partir de raisins secs !

Des raisins soigneusement sélectionnés sont séchés au soleil et associés à de l'anis de .

Le lait de lion - Rakı est traditionnellement mélangé à de l'eau froide et bu avec quelques glaçons si on le souhaite.
C'est ainsi qu'il développe son goût incomparable, de préférence en combinaison avec des meze