Appareil sous vide GN 1/1 Système de cuisson culinaire permettant de cuire des aliments sous vide à une température contrôlée avec précision. Idéal pour les restaurants à la carte. Particulièrement adapté à la préparation des plats

Cuiseur sous vide GN 1/1 – La précision pour les cuisines professionnelles

Le cuiseur sous vide GN 1/1 est la solution idéale pour tous ceux qui souhaitent cuisiner avec excellence – parfait pour les restaurants à la carte ou la préparation en dehors des heures de pointe. Grâce à son thermostat de haute précision (0,1 °C) et à sa plage de température réglable de 35 à 90 °C, vous obtiendrez toujours d'excellents résultats. La cuisson sous vide garantit une cuisson douce préservant au maximum les saveurs, les textures et les nutriments. Avantages du produit : Cuisson parfaite des viandes, légumes et fruits ; Qualité alimentaire toujours optimale ; Idéal pour la préparation en dehors des heures de pointe ; Couvercle avec joint en silicone pour une étanchéité parfaite ; Comprend 6 entretoises en acier inoxydable ; Poignées de transport et robinet de vidange pour une manipulation aisée.

Données techniques :

• Matériau : Acier inoxydable
• Plage de température : 35–90 °C
• Thermostat : Précision à 0,1 °C
• Capacité : 20 litres
• Puissance : 600 W
• Dimensions : L 350 x P 680 x H 275 mm
• Longueur du câble : 1500 mm
• Protection : Fusible thermique, protection contre la surchauffe
• Classe de protection : IP23

• Contenance (l) : 20
• GN : 1/1
• Hauteur (mm) : 310
• Longueur (mm) : 540
• Largeur (mm) : 335
• Tension (V) : 230
• Puissance connectée (kW) : 0,6
• Matériau : acier inoxydable