ZWILLING Spices Schwarz Granit - Edelstahl Mörtel & Stößel (39500-024-0)

La cuisine commence par la préparation - en épluchant, coupant et hachant les ingrédients, les herbes et les épices. Pour cela, un mortier et un pilon sont indispensables dans l'équipement de cuisine.

Grâce au granit lourd et extrêmement robuste, il est possible d'écraser sans trop d'efforts les feuilles de menthe pour le couscous ou le taboulé, de broyer les noix ou les noix de cajou avant de les transformer en pesto et de moudre les herbes séchées pour préparer son propre mélange de thé.

Pour la cuisine orientale en particulier, les épices exotiques sont idéalement broyées sous forme de poudre fine selon le procédé traditionnel et constituent ainsi la base parfaite d'un délicieux curry. Le poids élevé permet non seulement d'obtenir des résultats sans effort, mais aussi de travailler de manière stable, sans que le mortier ne glisse. Les pieds en caoutchouc adhérents contribuent non seulement à cette stabilité, mais protègent également le plan de travail des rayures.

ZWILLING Spices Schwarz Granit - Edelstahl Mörtel & Stößel (39500-024-0)

• Anneau métallique en acier inoxydable 18/10 de haute qualité avec pieds en caoutchouc antidérapants

Spices

Pour broyer des herbes et des épices afin de créer son propre mélange d'épices.

Caractéristiques :

• Matériau : granit
• Hauteur du bol : 11 cm
• Diamètre du bol : 15 cm
• Longueur du pilon : 17 cm