Vase bain-marie Ibili-Flexible Chocolate, acier inoxydable, 16x9 cm, argent/noir

Le bain-marie est conçu pour être utilisé dans la préparation d'émulsions délicates.

Le bain-marie est conçu pour les droitiers.

Nous l'avons fait tester par un foodblogger :

Je travaille assez souvent avec du chocolat et cette casserole est absolument indispensable pour le faire fondre. Elle sera utilisée par tous ceux qui préparent, par exemple, des pralines, du chocolat de table ou diverses décorations pour les gâteaux et autres desserts à la maison. Bien entendu, elle convient également à la préparation de diverses garnitures. Pour faire fondre le chocolat, je verse 2 dl d'eau dans la double paroi de la casserole. La préparation est très rapide, la casserole n'ayant pas de fond épais, le contenu se réchauffe assez vite. Si le contenu doit être refroidi, s'il y a moins d'ingrédients dans le bol intérieur, la casserole peut être inclinée et l'eau peut être versée. Ou inversement, on peut ajouter de l'eau froide. J'utilise pour cela une bouilloire plus petite. Je considèrecontrôle de la température comme un grand avantage. Il n'y a pas de risque de se brûler lors de la manipulation, ni d'introduire une goutte d'eau ou plus dans le chocolat,qui est assez fréquent lorsque l'on travaille de manière classique.La marmite à bain-marie peut être utilisée pour toutqui aime brûler ou ne supporte pas une source de chaleur directe. Ex : pudding, chodo ou crème à la vanille pour les brioches, autres diverses sauces délicates, par exemple la plus célèbre hollandaise.
Cette casserole est fabriquée dans un matériau de première qualité, le récipient intérieur est un bol, de sorte que tout se mélange et se réchauffe bien.
Je pense que tout le monde aimera cette casserole et qu'elle trouvera sa place dans toutes les cuisines. J'en suis très satisfait.
M.F.

L'expérience commerciale d'IBILI Menaje dans la fabrication de produits de cuisine remonte à 1942.

Sa philosophie innovante et son adaptation au marché ont créé une entreprise orientée vers l'engagement client et la qualité des services.

 

Description du produit
 

Le produit est parfait pour faire fondre le chocolat, pour les crèmes de gâteaux ou même les sauces, grâce à la technique du bain-marie.

Casserole à Bain Marie 16 Cm - Ibili IBILI 8411922079364 665597 Casserole à bain marie 16 cm - Acier inoxydable - Diamètre : 16 cm - Poignée en bakélite noire - Tous feux dont induction - Pratique et simple d'utilisation (il suffit de verser de l'eau dans le réceptacle par le bec verseur et de poser la casserole sur le feu).