Super sucre gélifiant Dr. Oetker pour confitures et gelées fruitées 500g

Super sucre gélifiant Dr. Oetker pour confitures et gelées fruitées 500g

Outre le sucre gélifiant Extra 2:1 Dr. Oetker, le sucre gélifiant Super 3:1 Dr. Avec le sucre gélifiant Super, vous pouvez préparer des marmelades, confitures et gelées encore moins sucrées mais super fruitées. Il contient de la pectine, un gélifiant végétal extrait des pommes et des agrumes. Comme le gélifiant et le sucre sont déjà mélangés, la préparation est particulièrement rapide et facile - idéal pour les débutants.

Pour 1500g de fruits préparés ou 1250ml de jus de fruits. 1. Couper très finement les fruits préparés ou les réduire en purée et peser la quantité correspondante ou mesurer le jus de fruits. 2. Bien mélanger les fruits/le jus de fruits avec le super sucre gélifiant dans une grande casserole. Porter le tout à ébullition à feu vif en remuant et cuire à gros bouillons pendant au moins 3 minutes sans cesser de remuer. 3. Écumer éventuellement le produit de cuisson, le verser immédiatement à ras bord dans les pots préparés. Fermer avec des couvercles à vis (twist-off), retourner et laisser reposer environ 5 minutes sur le couvercle. bien incorporer 1 paquet d'acide citrique Dr. Oetker, puis remplir. Vous pouvez également utiliser des fruits surgelés. Les décongeler au préalable. Il n'est pas recommandé d'augmenter le nombre d'ingrédients indiqués par recette (p. ex. doubler les quantités).