Le Byodo Aceto Balsamico di Modena IGP est l'original d'Italie et enthousiasme par son goût doux et aromatique. Le vinaigre de vin rouge biologique et le moût de raisin concentré sont mélangés dans un rapport harmonieux avant que le vinaigre balsamique ne soit é pendant quelques mois.

Fabrication
L'Aceto Balsamico de haute qualité est produit selon les méthodes traditionnelles de fabrication du vinaigre balsamique. Le vinaigre de vin rouge et le concentré de raisin sont és quelques mois dans des fûts en bois.

Utilisation
Idéal pour les salades, les antipasti et les plats de légumes, ou pour affiner les plats de pâtes.