PLANCHE À PÂTISSER silicone Planche à pâtisserie Planche à pâtisserie Planche à découper 60 x 40 cm

Nous avons demandé à une blogueuse culinaire de le tester pour vous :

Les tapis de cuisson en bois sont de plus en plus répandus.

De nos jours, les rouleaux à pâtisserie en bois sont remplacés par des rondelles en silicone.tampon peut être utilisé sur les deux faces, je trouve qu'il fonctionne mieux sur une surface mate. Sur la brillante, en revanche, il fonctionnera mieux avec la pâte d'amande. S'il semble être un peu glissant sur la table, il suffit d'humidifier très légèrement la table avec de l'eau et le tapis adhérera mieux.tapis est très solide, fait de silicone de haute qualité et d'une belle couleur. Il existe en deux tailles et chacun peut choisir en fonction de ses besoins. Il fonctionne très bien avec différentes pâtes, aussi bien pour la pâtisserie sucrée que pour la pâtisserie salée. Certaines n'ont même pas besoin d'être farinées, ou très peu. Il est très facile à travailler. Le tapis résiste à des températures allant de -60°C à +230°C et peut donc également être utilisé comme tapis de cuisson ou mis au congélateur. Le seul inconvénient est qu'il ne faut pas utiliser de couteaux tranchants sur le tapis en silicone. Mais d'un autre côté, les avantages sont indiscutables et l'emportent surseul inconvénient. Pour séparer la pâte, j'utilise soit un couteau de coutellerie, soit un couteau en silicone, soit une languette en plastique ou en acier inoxydable.Je suis très satisfaite du tapis, je l'utilise principalement comme rouleau à pâtisserie, mais dans une plus large mesure. Il est également facile à entretenir et à ranger, enroulé et fixé par un élastique. Il ne prend vraiment pas beaucoup de place. Je pense qu'il plaira à tout le monde. M.F.