Moule à chocolat TABLETTE SCG11

Nous l'avons fait tester par un foodblogger:

Les moules à chocolat en silicone de Silikomart se distinguent généralement par leur qualité extraordinaire.moule ne fait pas exception à la règle, et il peut être utilisé pour préparer de petites tables de chocolat à consommer directement ou pour décorer divers desserts et éventuellement des gâteaux. Le moule peut résister à des températures allant de -60°C à + 230°C. Pour remplir entièrement le moule, vous aurez besoin de 60 g de chocolat, que vous ferez d'abord fondre et tempérer. Hachez ou cassez le chocolat en petits morceaux et faites fondre lentement environ 2/3 de la quantité totale dans une casserole à double paroi contenant de l'eau ou dans un bain-marie classique. Vous pouvez également utiliser un four à micro-ondes. Faire fondre le chocolat à une température d'environ 45°C. Ensuite, mettez-le de côté, ajoutez le reste du chocolat, laissez-le fondre et laissez-le refroidir. Le chocolat blanc doit atteindre 29°C, le chocolat au lait et le chocolat noir 30°C - 31°C. Utilisez immédiatement le chocolat et remplissez le moule en le frappant plusieurs fois sur la table pour éliminer les bulles d'air. Lissez la surface d'un seul coup, par exemple à l'aide d'une spatule solide, et mettez le moule au réfrigérateur. Une fois que les chocolats ont pris, il est très facile de les démouler. Le moule est très facile à travailler et à entretenir. Il peut être lavé au lave-vaisselle. Je suis satisfaite demoule et je le recommande donc. M.F.